طريقة عمل الدونات كما في المحلات سهله ولذيذه جدا بالخطوات و الصور donuts

 

طريقة عمل الدونات كما في المحلا ت سهله ولذيذه جدا donuts 

مساء الخير اعزائي أتمنى ان تكونو بصحه و سعاده

اليوم سنقدم لكم طريقة عمل الدونات donuts 

طريقه سهله وبسيطه و لا تأخذ وقت و لا مجهود و الطعم اكثر من رائع ( لن تشتروها مره أخرى من المحلات ) و كما ستكون نظيفه وصحه ليأكلها اطفالكم , لننتقل لطريقة العمل ...

المقادير ingredients :

4 اكواب دقيق ( طحين)     ( cups 4 flour )  

2 بيضتان بدرجه حرارة الغرفه ( eggs at room temperature 2)

1 كوب حليب دافئ ( cups 2 milk warm )

2 ملعقتان صغيره خميره فوريه ( 2 Tsp yeast )

ربع ملعقه صغيره ملح ( 1/4 Tsp salt )

نصف ملعقه صغيره فانيلا سائله ( او ملعقه صغيره فانيلا باودر ) ( 1/2 TSp vanilla )

1/3 كوب سكر  ( 1/3 cups sugar )

1/4 كوب زبده ( 50g ) ( 1/4 cups butter unsalted )

 طريقة العمل :

1- يوضع البيض والحليب و الخمره و الفانيلا و السكر ويخلط خلطا جيدا .

2- يذوب  الزبد و يضاف للخليط .

3- يوضع الدقيق و الملح .

4- تعجن بطريقه جيده .

5- تترك ساعه كامله في مكان دافئ  للتخميير .

6- تشكل بطريقه دائريه ( اذا لم يتواجد عندك القالب الخاص بصنع الدزنات فاستعمل أي قالب دائري متواجد او حتى قدح دائري بحجم متوسط وشكل به العجينه وثم بواسطه غطاء الصغير لأي قنينه بلاستيكيه اقطع به الجزء الوسط من الدائر هالتي عملتها وكما موضح بالصور .

7- تترك لمده 20 دقيقه بعد التشكيل .

8- تقلى بزيت حار جدا مع تقليل النار اثناء القلي ( كما موضح في الفيديو ادناه ).

9- تزين حسب الرغبه .

بماذا يمكنك ان تزينها ؟

1- شوكولا ذائبه ( أي نوعيه تحبها ) ( استخدام الشوكولا الدارك له طعم لذيذ جدا )

2- شوكولا بيضاء زتوضع فوقها حبيبات الملونه للتزين او يوضع فوقها قطع صغيره جدا من عين الجمل او اللوز او أي مكسرات اخرى

3- كراميل ( ولمعرفة طريقة عمل الكراميل اضغط هنا )

4- القطر 

5- شوكولا بيضاء تلونها بالوان غذائيه كالاحمر و الأصفر والازرق و غيرها

6- زبدة الفول السوداني 

7- يمكن اكلها بدون تزيين وستكون لذييييذه جدااا

8- رشها بسكر بودره 

9- جبنه بيضاء تخفف مع القليل من الحليب والسكر 

أتمنى ان تكون الوصفه نالت اعجابكم و أتمنى ان تشاركونا بصور لتطبيقاتكم وسنكون سعداء جدا , جربوها و الف صحه وهنا